=====アセトアルデヒド=====
**acetaldehyde** --- **アセトアルデヒド** The principal breakdown product of ethanol. Acetaldehyde is formed by oxidation of ethanol, the reaction being catalysed principally by alcohol dehydrogenase. It is itself oxidized to acetate by aldehyde dehydrogenase.\\ Acetaldehydeis a toxic substance, implicated in the **alcohol flush reaction** and in certain physical sequelae of alcohol consumption.\\ //**See also:**// alcohol-sensitizing drug; disulfiram\\ ---- エタノールの主要な分解産物。アセトアルデヒドはエタノールを酸化することで生成される。この反応はアルコール脱水素酵素の働きで起こる。さらにアルデヒド脱水素酵素の働きで酸化し、酢酸塩(アセテート)となる。 アセトアルデヒドは有毒な物質で、**[[alcohol flush reaction]]**やアルコール消費がもたらすいくつかの身体的後遺症に関係する。 **参照:** [[alcohol-sensitizing drug]]; [[disulfiram]] WHO (1994)//((WHO (1994), //Lexicon of alcohol and drug terms//. Geneva: World Health Organization ->//[[https://www.who.int/publications/i/item/9241544686|Lexicon of alcohol and drug terms]]// (WHO) )), p.5\\ ->//[[https://www.who.int/publications/i/item/9241544686|Lexicon of alcohol and drug terms]] (WHO)